单位：通识教育学院 课程名称：民航客舱服务英语 课程性质：公共课 主讲教师：汪萍萍 职 称：助教 |
一、案例综述
（一）课程简介
民航英语口语是针对大中专院校民航地面服务和空中服务专业学生的一门重要的专业必修课程，在培养具备较高英语口语水平的空乘服务人员的过程中起重要作用。本课程在指导学生掌握基本语音发音的基础上，通过情景模拟机票预订、客票服务、入境与海关、办理值机手续等基本涵盖民航地面和空中服务地主要领域与环节，练习掌握民航服务英语口语的各种表达。课程旨在系统培养学员在民航典型工作情境下的英语口语交际能力，使学生能够熟练运用专业术语与规范用语，就客票、值机、登机、空中服务、异常情况处置等核心环节，与旅客及机组人员进行准确、清晰、得体的沟通，最终确保运行安全，提升服务质量。
（二）结合章节
Chapter Four Cabin Service
（三）学情分析
1.学生知识经验
高职学生具备高中阶段基础英语知识，掌握常见词汇及基础语法框架，但词汇量有限且侧重日常用语，民航客舱服务相关专业词汇储备不足。多数学生通过民航专业基础课程，对客舱服务流程、礼仪规范有初步认知，但缺乏英语语境下的应用转化能力,存在“懂服务、不会英语表达”的断层问题，对国际民航英语的行业规范和表达习惯了解较少。
2.学习能力
高职学生学习风格偏向实践导向，对抽象的语法讲解、词汇背诵兴趣较低,动手操作和情景模拟类学习接受度高。逻辑思维能力中等，擅长通过具象化场景理解知识，在客舱英语情景对话、角色扮演等实操训练中表现积极，学习效果显著。整体自主学习能力参差不齐，部分学生能主动借助英语APP、影视素材积累词汇，但多数依赖课堂引导，语言迁移能力较弱,难以将孤立的词汇、句型灵活运用到不同服务场景,缺乏系统的学习规划。
3.思想状况分析
空乘专业学生职业目标明确，多数以入职民航企业为导向，充分认识到客舱服务英语在国际化服务场景中的核心作用，学习主动性和目的性较强，渴望通过课程提升职业竞争力。学生具备基本的服务意识和职业素养，愿意在学习中模拟真实客舱服务场景，注重英语表达的实用性和规范性。但部分基础薄弱学生存在英语学习畏难心理，担心口语发音不标准、沟通不流畅，影响学习信心；少数学生对英语学习的长远价值认知不足，仅关注考试过关，缺乏主动积累和拓展的意识。整体而言，学生愿意配合实践化教学模式，对互动性强、贴近岗位需求的教学内容接受度高，具备良好的学习可塑性。
（四）教学目标
1.知识目标
掌握文创产品的定义、核心特征、开发流程及主要品类；
了解开封的历史文化背景、宋韵文化核心载体及代表性文化符号；
熟悉民航客舱场景下文化类产品介绍的英语表达框架、核心词汇及跨文化沟通礼仪。
2.能力目标
具备用英语清晰、生动地撰写文创产品广播稿的能力，能准确传递产品文化内涵与设计亮点；
提升客舱场景下的英语口语表达能力，可完成与乘客的跨文化对话；
掌握文创产品的推介技巧，能结合文化背景激发乘客兴趣，实现文化传播与服务体验的融合。
3.价值目标
增强对中华优秀传统文化（宋韵文化）的认同感与自豪感，树立文化传承意识；
明确民航乘务员的“文化传播使者”角色定位，培养职业服务意识与文化传播责任感；
提升跨文化交流中的文化自信，愿意主动向国际乘客展示中国文化魅力。
（五）思政育人目标
1.思政资源
（1）中华优秀传统文化资源：北宋宋韵文化、开封历史遗产（《清明上河图》、古城文明）、非物质文化遗产等；
（2）文化传播与自信素材：文创产品的“传统+现代”创新转化案例、客舱场景下的跨文化交流实践、中国文化走向世界的载体（如便携化文化产品）；
（3）职业素养素材：民航乘务员的服务责任、文化传播使命、跨文化沟通中的包容与尊重意识。
2.育人目标
（1）强化文化自信：通过了解开封宋韵文化的深厚底蕴与文创产品的创新表达，让学生从传统文化中汲取精神力量，增强民族自豪感；
（2）培育文化传播意识：引导学生认识到民航客舱是跨文化交流的重要窗口，树立“以服务传文化”的职业理念，主动承担文化传播责任；
（3）塑造职业价值观念：将“服务他人、传递美好”的职业追求与“传承文化、彰显自信”的家国情怀相结合，培养有温度、有内涵的民航服务人才；
（4）倡导跨文化包容：在口语练习中渗透平等尊重的跨文化沟通理念，培养学生对待不同文化的包容心态与交流智慧。
（六）案例意义
1.实现专业教育与文化教育深度融合：将民航客舱服务英语技能训练与宋韵文化传承相结合，打破“语言学习”与“文化传播”的壁垒，让语言学习更具内涵。
2.践行“知行合一”教学理念：通过“知识讲解—技能练习—实践输出”（文创产品认知—广播/口语练习—角色扮演—作业实践）的闭环设计，让学生在掌握专业技能的同时，深化文化理解与职业认知。
3.凸显职业教育的岗位导向性：紧扣民航乘务员的实际工作场景，将文化传播能力纳入职业核心素养培养，提升学生的岗位适配性与竞争力。
4.拓宽文化传播的场景边界：以“客舱”为载体，创新传统文化传播方式，让学生认识到文化传播可融入日常服务，助力中华优秀传统文化走向世界。
二、案例解析
（一）思路与理念
1.以“职业需求为核心”：立足民航客舱服务岗位的实际沟通需求，将英语语言技能与产品推介、文化科普等岗位能力紧密结合，确保教学内容的实用性。
2.以“文化传承为灵魂”：挖掘开封宋韵文化中的优质资源，通过文创产品这一“轻量化”载体，让传统文化走进课堂、融入职业，实现“以文育人、以文化人”。
3.以“能力提升为目标”：遵循“输入—内化—输出”的学习规律，从知识讲解（文创产品、文化背景）到技能练习（广播、口语），再到实践输出（角色扮演、作业），层层递进培养学生的综合能力。
4.以“跨文化交流为导向”：聚焦民航服务的国际化特点，通过双语表达、跨文化对话练习，培养学生的跨文化沟通能力与文化传播自信。
（二）设计与实施
1.教学设计
模块一：文创产品认知（知识输入）。讲解文创产品的定义、特征、开发流程，结合开封特色文创产品（如《清明上河图》冰箱贴、河南老字号食品），融入宋韵文化与开封历史背景介绍，为后续表达奠定基础；
模块二：广播技能训练（技能内化）。提供《清明上河图》冰箱贴广播范例，分析广播稿的结构（开场引入—文化背景—产品设计亮点—价值升华）与语言特点，引导学生模仿撰写，强化英语书面表达能力；
模块三：口语表达实践（技能输出）。设计客舱真实对话场景（乘客咨询文创产品—乘务员介绍文化背景—推荐开封旅游），提供对话范例，组织学生分组练习，教师针对性指导发音、表达逻辑与沟通礼仪；
模块四：作业巩固延伸（实践深化）。布置两项核心作业：一是选择一款开封文创产品撰写广播稿，二是与同伴完成角色扮演并上传视频，实现课堂学习向课外实践的延伸。
2.教学实施方式
多媒体辅助教学：通过PPT展示文创产品图片、《清明上河图》核心场景、开封文化景观，增强教学直观性；
范例示范+模仿练习：以广播稿、对话范例为依托，让学生明确表达标准，再通过模仿、改编提升技能；
小组合作学习：以2人为一组完成角色扮演、作业录制，培养团队协作能力；
线上线下结合：利用在线教学平台发布资料、随机选人、收集作业视频，实现课堂教学与课后反馈的闭环。
三、案例反思
（一）效果与评价
1.知识层面：学生已熟练掌握文创产品相关概念及开封宋韵文化核心知识，能准确复述《清明上河图》、开封历史等关键信息。
2.能力层面：大部分学生能独立完成符合客舱场景的英语广播稿撰写，口语表达流畅度、逻辑性显著提升，能较好地完成跨文化对话角色扮演。
3.素养层面：学生的文化认同感与职业使命感明显增强，课堂上主动分享文化见解的积极性提高，对“乘务员+文化使者”的双重角色认知更加清晰。
（二）教学反思
1.丰富教学案例：增加更多开封特色文创产品（如数字藏品、宋韵服饰配件）及不同客舱场景（如长途航班文化讲解、特殊乘客文化咨询）的案例，拓宽学生的表达范围。
强化个性化指导：针对学生在口语发音、表达逻辑上的差异，提供一对一反馈与针对性训练，如开展发音workshops、广播稿个性化修改等。
2.优化场景化模拟：引入客舱模拟实训室，配备相关文创产品道具，模拟真实航班的服务流程（如广播播报、面对面咨询），提升教学的沉浸感。
3.整合优质资源：邀请民航一线乘务员分享客舱文化传播实战经验，或链接开封文旅部门资源，引入更权威的宋韵文化解读，增强教学的专业性与丰富性。
4.完善评价体系：增加“文化传播效果”评价维度，如评估学生能否通过表达激发他人对宋韵文化的兴趣，进一步凸显思政育人与能力培养的融合目标。